人気アイテム GV94153 EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋 51-その他


【商品説明】



●外寸1:φ545
●内寸1:φ510×510
●重量:10.8kg
●容量:100.0L
●板厚厚み:4
●材質1:アルミ
●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●1辺(mm):570
●2辺(mm):560
●3辺(mm):560
●重量(g):12340
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